M. Fantová: Chov koz

Druhé, aktualizované vydání odborné příručky o chovu koz v současných podmínkách. Zájem o chov tohoto druhu zvířat se v poslední době stále zvětšuje. Kromě techniky a technologie chovu informuje o úpravě a využití hlavních produktů – mléka a masa. Kniha podává informace o původu, plemenech, ustájení, zoohygieně, reprodukci, odchovu kůzlat, produkci a zpracování mléka, produkci masa, zdravotní problematice i o ekonomice chovu koz.

Obsah: Původ a domestikace koz – Chov koz ve světě – Plemena koz – Šlechtění a užitná hodnota zvířat – Etologie – Chovné prostředí a ochrana zvířat – Ustájení a technologické vybavení – Zoohygienická opatření v chovu – Reprodukce – Odchov kůzlat – Mléčná produkce – Zpracování kozího mléka – Masná produkce – Produkce srsti a zpracování kožek – Výživa a krmení koz – Zdravotní problematika – Ekonomika chovu – Přehled legislativy

Brož., A5, 216 str. + 8 str. bar. příl., ISBN 978-80-209-0377-8